最近很流行火鍋超市，之前新聞有介紹過一直想找機會來嚐嚐，
剛好今天晚上來民生社區附近拜訪客戶，
發現三民路上有間「沐樺頂級肉品火鍋超市」，這不是我朝朝暮暮想吃的火鍋超市嗎？
擇日不如撞日，今天晚餐就決定來吃鍋了～～
說實在的，我是被門口的優惠吸引的，肉品全面買二送一
對愛吃肉的我來說，真的是天大的好消息，怎麼可以錯過呢
一進門就問有沒有訂位，心想該不會沒位置吧！好加在，我們今天來的早還有空位，
建議要來用餐的朋友，如果不想久候，一定要事先訂位比較保險～
還不到六點，位置已經坐了七成左右
這裡沒有菜單，入座時服務人員會先問湯底
有昆布、壽喜燒、麻辣三種湯底
我們選昆布、麻辣
接著來冰箱挑選自己愛吃的食材唷～～
食材種類不少應有盡有，光是肉品選擇就高達七八種，因為有買二送一的優惠活動
店家建議我們肉品最好選3.6.9盤為基數，會比較划算
好特別的體驗，在火鍋店提著菜籃選購食材，這感覺好像在超市
選好食材，就準備提著菜籃到櫃台結帳買單了
櫃台前有牌子清楚標示，飲料、附餐的加點費用
醬料、飲料都是自助式，雖是自助式取用，台面依然保持的很乾淨，真的很難得
看看我們今天選購的食材，滿滿一桌光肉就是六盤了，還有海鮮、蔬菜...
猜猜看這樣要多少錢??
答案揭曉，只要$1205就能吃到山珍海味，而且每樣都是我們喜愛的，真的超划算的
我還算蠻挑食的，每次去吃小火鍋菜盤的一些配料，說實在的我不是很愛
有些店家可以換就好，有些基於衛生理由不給換，我常常就沒吃那食材就變成廚餘了
真的有點浪費，很怕下雨天走在路上被雷公打到
喜歡「沐樺頂級肉品火鍋超市」這種點餐方式，沒有設低消，愛吃什麼自己拿，
每樣都是自己愛吃的，就不會擔心有廚餘問題了
燙肉前先喝一口麻辣湯，湯頭不會死鹹入口溫潤，香辣帶勁，冷冷的天很適合這一味
店家有說，麻辣湯是最近才推出的湯頭，之前只有昆布鍋和壽喜燒兩種鍋底
因為老闆本身也愛麻辣這一味，研發了許久才推出麻辣鍋，湯頭真的不錯，愛吃這一味的朋友一定要試試唷～～
牛肉油花分佈細緻密
厚度剛剛好，涮幾下就可以吃了
新鮮大干貝不要煮太久，燙一下就可以了
純手工蝦仁漿
魚漿裡滿滿都是蝦子，店家真的下重本
綜合魚片，川燙一下即可，我在想這鍋昆布湯煮了大量的青菜、海鮮，湯頭一定鮮甜好喝
看看那蝦仁漿是不是只看到整尾蝦子，反而沒什麼魚漿，只能說老闆佛心來的，
店家說，他們家的肉、海鮮都有固定的供應商，因為配合很久了，所以品質價位都能兼顧
吃飽喝足後，再來杯咖啡當作Ending，平常都是吃冰淇淋，如果店家有提供冰淇淋，有那就更完美了～～
店家資訊
沐樺頂級肉品火鍋超市
地址：台北市松山區三民路110巷4號
交通：捷運南京三民站1號出口
電話：02-2760-0985
營業時間：週二-週五 17:30-21:45
週六-週日 11:30-14:30 17:30-21:45
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