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記憶中，小時候家裡的冰箱總會囤放一些水餃～～
媽媽一早上市場採買食材，忙碌著備料，再親手包出一顆顆飽滿水餃
只為讓孩子能快樂的吃著自己做的水餃
對媽媽而言，這就是最大的幸福與滿足吧！
長大後，我自己當了媽媽，才發現包水餃真的是一件很不簡單又費時的工作
身為職業婦女的我，實在沒有多餘的時間
於是想要找有媽媽味道的手工水餃
同事之前在FB有訂購【品心手工餃子坊】一直大推好吃，而且是手工一顆顆自己包的，跟外面標榜手工的機器水餃是不一樣的，純手工真的有吸引到我，立馬打電話訂了豬肉高麗菜水餃、豬肉韭菜水餃、豬肉香菇高麗菜水餃、豬肉泡菜水餃４種水餃口味來嚐嚐～～
前天早上訂購，今天中午很快就收到水餃了，簡單又樸實的包裝，就像是媽媽寄來的水餃一樣，看水餃的摺法就知道真的是手工一顆顆捏製的，不是機器製作的哦！
【品心手工餃子坊】每一顆水餃都是採用南投在地鮮蔬，上選優質豬肉，講求真正的新鮮度，無添加防腐劑與人工添加物，一顆顆剛包好的新鮮水餃，通通會用低溫極速冷凍，每一顆水餃就像媽媽用愛對待孩子們一樣的用心真心。
今天下班時間晚了，來不及準備晚餐，還好冰箱有【品心手工餃子】可以應急，今晚就來個水餃大餐囉～～
媽媽我決定來大展身手一下，20分鐘要搞定一餐
水燒開後放入水餃並用鍋鏟攪拌一下以免沾鍋
因為【品心手工餃子】的個比較大所以我會煮久一點，待水餃粒粒圓滾滾澎起來，就可以起鍋了
水餃皮薄饀多，久煮也不易破，一吃就知道這水餃皮也是特別挑選過的
【品心手工餃子】體型是大顆飽滿，包著內餡的肚子是圓滾滾的，就好像是藏了不少好料在其中
豬肉韭菜水餃的內餡飽滿結實，豬肉有鮮味無腥味，搭配鮮脆的韭菜，喜歡韭菜的朋友一定會愛不釋口
調味的剛剛好，不需再加醬油，單吃就很好吃哦！
豬肉高麗菜水餃一口咬下，鮮甜豬肉搭配清甜的高麗菜，味道鮮美好吃，水餃飽滿紮實且有咬勁
豬肉肥瘦比例剛剛好，吃來不油不膩，健康的水餃，很適合現代人的飲食。
比起水煮水餃，我們家兒子比較喜愛煎餃，自己在家料理煎餃其實很簡單
平底鍋放點油，將水餃放入鍋中
倒入少些麵粉水
蓋上鍋蓋，待水收乾即可起鍋
打開鍋蓋，香噴噴的煎餃已完成了
豬肉泡菜煎餃兒子超喜愛的，泡菜酸度辣度調味的剛剛好，搭配豬肉味道更顯豐富，煎餃酥脆的口感，嚐起來多了份焦香的香氣
我個人則是較偏愛蒸餃，因為不需要開瓦斯，尤其是夏天真的很熱，吃蒸餃簡單又方便^_^
只需一杯水的時間，開關跳起蒸餃就完成了，是不是很輕鬆方便
豬肉香菇高麗菜水餃我超愛的，除了高麗菜的脆甜、鮮嫩多汁的豬肉，又多了香菇的香味，透過蒸煮更能保留食材天然的味道，很適合健康又愛美的水水們～～
水餃對媽媽來說，是簡單又方便的料理，水煮、清蒸、油煎，用各種不同的料理方式，可以滿足家中每張挑剔的嘴
只要三、五分鐘就可輕鬆上菜，無論是當主食、點心、消夜都適合
【品心手工餃子坊】吃起來真的跟外面一般的機器水餃不同，除了用料實在、食材新鮮、水餃包的比較大顆外，我想應該是多了一份媽媽的愛心，吃品心水餃真的是要用心品嚐，你就會發現它的與眾不同了。
不管你在北、中、南，只要一通電話或網路訂購，在家就可輕輕鬆鬆享受到健康又美味的水餃，對我們這些忙碌的現代人來說，真是太方便了，真心推薦給大家～～
那裡買～～
訂購電話：0933-069920&0921-644373(17:30以後)
Line ID : mmrlin
粉絲頁：品心手工餃子坊
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