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說起牛軋糖真的是另類的台灣之光
之前有票選全世界TOP10最好吃的零食，台灣唯一上榜的是牛軋糖，過去外國遊客來到台灣遊玩，印象中他們最愛買鳳梨酥，但現在全球票選結果，反而是台灣的牛軋糖，登上10大寶座名次。有些國家還沒有伴手禮登上寶座，台灣牛軋糖的實力真的令人刮目相看。
牛軋糖的由來
有人說，法國人於11、12世紀十字軍東征時期，將牛軋糖從東方帶入了西方世界，並且在糖果中加入櫻桃、杏仁和開心果，讓牛軋糖在西方造成一股流行。此外，牛軋糖還稱之為「功名糖」，傳說明代有位狀元商輅，赴京趕考前夢見了花生、糖和牛，夢醒後滿心歡喜，就吩咐家人取米殼和麥芽糖一起攪和，再加入花生倒入牛形模具，熬成有牛外形的硬糖，為感謝文昌帝君並用此糖供奉文昌帝君，之後考試無往不利。
如今，無論是想升官發財、年節喜慶送禮、出國伴手禮或贈送來訪的外國朋友，甚至考試前拜文昌帝君祈求功名，牛軋糖是最好的選擇。
為什麼稱為「牛軋糖」？
軋，讀「一ㄚˋ」或「ㄍㄚˊ」，因製作過程中必須將整塊糖果用刀軋成小塊，故取其音；加上原料多以牛奶或奶粉製成，所以取名「牛軋糖」。
原來這就是牛軋糖的由來，以後兒子要考試，要記得帶牛軋糖去拜文昌帝君了～～
一位愛吃糖的孩子，為了一圓甜點夢，離鄉背井到外地學習，學成後，研發出記憶中的味道，媽媽曾經給過的牛軋糖，而創立了『糖九牛軋糖』
『糖九牛軋糖』位於彰化二林，其牛軋糖不會過硬，吃了不黏牙，像牛奶糖般的口感，受到大家的喜愛，也是遊客來彰化必買的伴手禮之一。
『糖九牛軋糖』位於彰化二林，其牛軋糖不會過硬，吃了不黏牙，像牛奶糖般的口感，受到大家的喜愛，也是遊客來彰化必買的伴手禮之一。
目前有提供五種口味：原味牛軋糖＆蔓越莓牛軋糖＆芝麻牛軋糖＆火龍果牛軋糖＆蕎麥牛軋糖
堅持純手工，嚴選高級原料總統牌有鹽奶油條、美國加洲杏仁豆，且不添加防腐劑，平均每組牛軋糖製作需耗時約2個鐘頭，從蛋白打發、控煮糖溫、烤杏仁豆到切糖完工，精製出香濃度極高的牛軋糖，每份牛軋糖都充滿了糖九的用心與堅持
包裝採用夾鍊袋設計，方便食用保存
注意事項
※牛軋糖含有過敏原蛋奶堅果類不適合過敏體質者食用
※牛軋糖會隨環境室溫軟化變形屬正常現象，建議冷藏保存，回溫後食用口感更佳
※反式脂肪來自天然動物奶油非氫化植物油
牛軋糖採用獨立小包裝，食用起來更方便
獨立小包裝，食用不沾手，更加衛生
平時客廳桌上也會擺放一些牛軋糖，親戚朋友來家裡作客，可以當作招待點心
電腦桌旁也會擺上一些，有時工作疲憊或嘴饞時，來上一顆『糖九牛軋糖』可以提神兼解饞～～
『糖九牛軋糖』因為是純手工製作的關係，每顆牛軋糖胖廋長的都不太一樣，不像機器製作的那麼工整
原味牛軋糖：一顆顆完整漂亮的加州杏仁豆包覆在香濃的牛軋糖裡，一口咬下，堅果香配上香濃的奶香，在嘴裡擴散出來，真的是越嚼愈香，讓人愈罷不能～～
真材實料的芝麻口味牛軋糖，濃濃的芝麻香，配上加州杏仁豆，口感相當對味，老少咸宜
很特別的火龍果口味牛軋糖，顏色是夢幻的粉紅色，咬一口，吃的到果肉聞的到微微的果香，口感很豐富，不得不佩服老闆的IDEA～～
超軟Ｑ不黏牙的『糖九牛軋糖』，很適合在炎炎夏日配上一杯冷泡茶食用哦～～
香濃甜蜜的『糖九牛軋糖』，配上咖啡苦苦的真是也很適合哦～～
『糖九牛軋糖』超軟Ｑ、不黏牙，像吃牛奶糖一樣，不只適合大人小孩，連阿公、阿媽也可以輕鬆品嚐喔～～
『糖九牛軋糖』小叮嚀
牛軋糖最佳賞味期約30天內(我們家是不到一個禮拜就秒殺)
好吃的賞味期會隨季節、溫度、濕度而略有變化，避免日曬或高溫處；天氣炎熱的夏天，我都會將牛軋糖放冰箱冷藏，
要吃之前拿出來回溫個五分鐘，牛軋糖軟硬適中，真的很好吃喔！
中秋節快到了，還在煩惱要買什麼伴手禮嗎？吃膩了月餅或蛋黃酥的朋友，可以來點不一樣的，
『糖九牛軋糖』堅持純手工的牛軋糖，口味不斷推陳出新，用料高檔實在，是送給親朋好友最佳首選～～
購買資訊：
糖九牛軋糖官網：http://sugar9.com.tw/
糖九牛軋糖粉絲頁：https://www.facebook.com/sugarnine/
<以上內容皆為真實感受，因每個人的口味喜好不同，僅供參考，商品相關介紹說明，引用官方資訊>
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