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我們家很喜歡逛夜市到處品嚐各地小吃,而永和樂華夜市更是眾多美食的集散地,這次帶兒子來逛樂華夜市,發現了一家『鐘點棧-當歸鴨‧鴨肉飯專賣店』,我很喜歡當歸的味道,尤其愛喝當歸湯,當歸是涼補的食材,一年四季都很適合食用,感冒、懷孕也能食用,當歸湯頭清爽不油膩,即使夏天吃,也不會燥熱哦!
『鐘點棧-當歸鴨‧鴨肉飯專賣店』
地址:新北市永和區保平路18巷8號
電話:02-2920-2205
營業時間:11:30~0:30
每週三公休
『鐘點棧-當歸鴨‧鴨肉飯專賣店』看起來很新,以為是最近才剛開幕,一問老闆之下才發現原來已經開了一年了,而且擁有不少死忠顧客了,我想要能在這超競爭的樂華夜市開店,應該是要有兩把刷子,不只食材要新鮮、價格要親民、更重要的東西要好吃,才能吸引顧客不斷光顧吧~
『鐘點棧-當歸鴨‧鴨肉飯專賣店』選4斤重大小的鴨,鴨肉是最甜最嫩的,每日放入加了當歸等數種中藥材湯底新鮮熬煮,所以當歸湯喝的到鴨肉汁的甜味
用餐環境乾淨明亮,還有冷氣開放,夏天用餐就不用擔心吃的汗流夾背了~~
補充一下,這是我們剛到5點左右拍的,顧客還不多,等我們點完菜時,整個店已經座無虛席了~~
『鐘點棧-當歸鴨‧鴨肉飯專賣店』是斗六當歸鴨的分枝,所有食材皆由合格廠商提供,呈現給客人的是"真實"的美味
當歸可增加身體免疫力,鴨肉富含蛋白質、維生素B1、B2具有滋陰養胃的作用,兩者一起食用可以增強體力
『鐘點棧-當歸鴨‧鴨肉飯專賣店』採用天然的食材,當天新鮮現煮,口感溫順甘醇,一年四季皆適宜
入口處有放菜單,採自行點餐,但記得要寫上桌號哦~~
餐點總類還蠻多的,飯、麵、冬粉、麵線通通有,想吃什麼可以盡量點~~
兒子真的很聽話,點了滿滿一桌好料~~
松阪豬肉飯$80
滿滿的松阪豬肉再加上香腸、四季豆、醃蘿蔔,配菜真的很豐富
我覺得松阪豬是所有豬肉中口感最佳的,肉質甜而不膩,瘦肉不澀且嫩中帶脆,十分好吃
鴨腿飯$80
真的物超所值,不只份量足,老闆還很貼心的先將鴨腿肉取出,這樣就可以很優雅的吃鴨腿,不怕會弄髒手
吃鴨肉最怕就是咬不動,『鐘點棧-當歸鴨‧鴨肉飯專賣店』的鴨肉完全沒有這個問題,除了鴨肉夠嫩、入口不柴外,加上充滿鴨油香的米飯,每吃一口都是幸福的好滋味~~
當歸鴨肉麵線$70
滿滿的當歸鴨肉,搭配薑絲提味,而麵線則是選用手工的紅麵線
從鴨肉的肉質紋理看得出來非常新鮮的感覺,鴨肉切的有一點點厚度,吃來很有口感,鴨肉給得算是很有誠意喔!!!
湯頭喝起來很清爽,沒有苦澀味,聞的到淡淡的當歸香,喝不夠還可以免費續湯喔!熱熱的當歸湯真的很好喝,我們家兒子就續了兩次湯呢~~
香拌麵線(乾)$30
手工麵線拌上香味獨特的鴨油配上青菜,看似簡單,但越是簡單樸實的料理,越能看出店家對食材的用心
麵線吃來軟Q滑順香氣十足,敢吃辣的朋友,建議可以加上一點辣,口感會更好哦~
當歸鴨肉丸湯$40
我真的好喜歡這當歸湯頭,加上高麗菜讓湯更加鮮甜,真的很好喝,我超愛這一味的,喝不過癮還可以續湯哦~再次強調^_^
鴨肉丸吃來有嚼勁很彈牙~~
松阪豬肉(一盤)$100
我很喜歡松阪豬肉用水煮的方式來呈現原味,肉脆多汁的松阪豬肉只需沾點醬油膏搭配薑絲一起食用,可以吃出香甜好味道
鴨腿(一盤)$60
鴨腿肉油脂豐富皮Q肉彈,在口中越吃越香,還有淡淡的當歸香散發出來
鴨肉比起其他的紅肉來說,脂肪含量也相當低,卻更加營養健康,大人小孩都相當適合食用
下水(乾)$50
下水有鴨胗、鴨心、鴨腸,嚐上一口沒有令人害怕腥味,店家處理的很乾淨,讓人吃的很放心
米血(乾)$30
淋上醬油膏的米血,帶有當歸鴨的香味,讓人一口接一口好涮嘴
燙地瓜葉$30
燙大陸妹$30
吃了這麼多肉是需要青菜來均衡一下,兩道燙青菜淋上店家特製醬汁,吃起來非常清爽~~
今天我們四人一共點了4個主食,6個小菜和一個湯,真的吃的好飽好滿足哦~
『鐘點棧-當歸鴨‧鴨肉飯專賣店』今天吃的餐點都不會過度調味料理,每樣餐點都很好吃,吃完不會覺得口乾舌燥,老闆和店員待客之道非常親切,店內環境整潔乾淨,價格親民,CP值超高。想試試有別以往的當歸鴨料理,不妨試試在永和樂華夜市的『鐘點棧-當歸鴨‧鴨肉飯專賣店』唷~~
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