瑪姬 平常都會關注FB各大社團，最喜愛看社友分享美食
這次在 我是萬華人 社團，發現一間新開的咖哩店
94咖哩孃 Google評價4.9顆星
愛吃咖哩的我們，立馬來嚐鮮
94咖哩孃 剛開幕不久
位於萬華青年公園附近，小小的店面很容易就錯過
別擔心錯過，只要問一下附近在地人，
94咖哩孃在哪？ 萬華人都會很熱情的指引哦～
94咖哩孃
地址：台北市萬華區青年路94號
電話：02-2307-0924
營業時間：11:30-14:30 & 17:00-20:00
公休日：星期三
粉絲頁：94咖哩孃
因為知道店裡位子不多，
特意選了平日離峰時間前往用餐
店內用餐只有6個座位左右
小而美的用餐空間，讓人感到溫馨，很有家的氛圍
94咖哩孃
超直白的店名好像在罵髒話，一聽就讓人忘不了^^
老闆說：94就是店的地址，店裡賣的是咖哩，孃是老闆娘
這就是店名的由來~~
94咖哩孃 菜單～
餐點價位介於150~290左右，店內主打手作咖哩餐點、點心、茶飲、時令水果...
另有販售純手工製作的黑糖老薑片，冷冷的天含幾片在嘴裡，手腳都不冰冷了～
94咖哩孃 使用的咖哩全都是店家自製的，老闆夫妻因為愛吃美食
對美食有著莫名的堅持，秉持著自己敢吃才會賣給客人吃的理念
除了自製咖哩醬，其他食材也都是挑選最好的，品質較高的
老闆說他們家的咖哩是以13種香料配方研磨炒香後，經過28天靜置熟成
這一罐就是自製咖哩粉，礙於疫情不鼓勵打開試聞
有興趣的客人可以問一下老闆是否可自行打開聞香
可客製化餐點，為避免浪費，如不愛紅蘿蔔、馬鈴薯可事先告知，餐點可不加
內用可免費加醬加飯一次，真的很棒！
咖哩醬有「經典咖哩」「蕈菇咖哩」兩種口味可以選擇
「經典咖哩」是使用豬後腿肉熬煮8小時而成的
「蕈菇咖哩」選用以三種蕈菇萃取而成的精華，不加洋蔥純素者可食用
青菜蘿蔔各有所愛，若不知道要選擇那種口味，店家有提供咖哩醬試喝唷～
蕈菇咖哩(含溏心蛋)$150
蕈菇咖哩醬由杏鮑菇、鴻禧菇、香菇三種菇菌熬煮六小時而成的~
沒洋蔥沒肉的蕈菇咖哩，清甜的味道來自菇類的鮮甜味
我第一次嚐到素食咖哩，味道很也可以唷～
94咖哩孃 的咖哩醬是另外裝在碗裡的~
我喜歡這樣的擺盤，這樣食物看起來美美的，不會爛爛的～
蕈菇咖哩基本配菜有溏心蛋、花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、柚香蜜蓮藕、檸檬
脆脆的柚香蜜蓮藕單吃就好開胃~
最特別的還是這檸檬，
第一次嚐試咖哩飯加檸檬汁
老闆建議吃他們家的咖哩飯，一開始先吃原味，
吃了三分之一再來試試加檸檬汁的味道
米飯是選用價格較高的台梗九號米，晶瑩剔透的米飯，就算冷掉也很好吃唷~
加上檸檬汁的米飯和咖哩醬一起入口，咖哩中和了檸檬的酸，多了果香味滋味很不錯～～
經典咖哩(含雞柳)$150
配菜和蕈菇咖哩差不多，唯一不同的是經典咖哩少了溏心蛋，多了雞柳
經典咖哩的醬是豬後腿絞肉熱煮八小時而成，比起蕈菇咖哩醬汁較濃郁
真材實料的咖哩醬汁，嚐的到絞肉的口感唷～
店家提供的有機朝天椒香辣帶勁，愛吃辣的朋友千萬不要錯過～
吃咖哩飯最怕就是醬汁不夠，內用可免費加醬一次真的是太貼心了
這樣就不怕醬不夠，可以將咖哩醬豪邁的倒入碗中
咖哩醬和著白飯青菜一起入口，多層次的口感好令人滿足～
打卡就送 雞柳 或 溏心蛋
我和閨蜜故意選不一樣，還可以交換吃，很不錯
大雞雞餐咖哩＄290
去骨雞腿、唐揚雞、雞柳 三合一超大份量
適合無肉不歡的朋友
去骨雞腿肉單吃香嫩多汁
沾上咖哩醬口感好滑嫩
厚切豬排咖哩$250
店裡人氣王，豬排酥脆厚實入口不柴
唐揚雞咖哩＄250
唐揚雞外酥內嫩，吃起來爽口不油膩
藍帶豬排咖哩＄250
起司隨肉汁流出來，超邪惡的爆漿美食，大人小孩都愛
不愛吃炸物的朋友，別擔心。店家也有提供原塊咖哩
原塊以梅花豬肉熬煮的，肉質軟嫩入口即化
原塊咖哩菜單上沒有，屬於隱藏版菜單
想吃記得先電話預約，以免向隅
94喜歡點心
任選一主餐，可以加購點心，味噌湯、奶酪、水果、茶飲 單點每樣50元
四種都選只要130元現省70元，懂得精打細算的我們，當然四種通通都要
味噌湯除了海帶芽、豆腐之外，另外還加了杏飽菇增添口感
炙燒過的奶酪，香醇綿密甜而不膩，大推～
今天的時令水果是香甜多汁的蜜蘋果耶～
原來老闆在北農上班，才有辦法拿到如此頂級的水果
茶飲也是店家自製的，錫蘭紅茶加上新鮮檸檬汁，酸酸甜甜清爽好喝
結帳時還有送口罩耶，真的是太實用的禮物了
尤其疫情的關係，相信不少人都會選擇外帶
94咖哩孃 有和外送平台Uber Eats合作
也可自行先打電話預約取餐，都很方便
94咖哩孃 扣環式的外帶餐盒，不怕咖哩醬汁會流出
店家為響應環保，外帶自備餐具或重覆使用外帶餐碗，都可以現折五元唷~
醬汁和飯菜分開擺放，打開不擔心食物會走味，就算外帶回家吃一樣美味
萬華美食推薦 94咖哩孃
這裡的咖哩醬工序煩繁，
經過炒香、靜置熟成約需28天以上的時間
如此珍貴的咖哩醬數量當然有限，
限量是殘酷的，想吃美味的咖哩請早點來吧～
94咖哩孃
地址：台北市萬華區青年路94號
電話：02-2307-0924
營業時間：11:30-14:30 & 17:00-20:00
公休日：星期三
粉絲頁：94咖哩孃
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