以美食小吃為主的饒河街夜市,就像我家廚房一樣,平常只要有空就會來饒河夜市逛逛
喜歡來饒河夜市的主要是交通很方便,美味小吃超多,真的好吃又好逛
今晚四位妻決定拋夫棄子,要好好的迺夜市 、吃美食
夜市裡不論是胡椒餅、章魚燒、雞腿捲、木瓜牛奶...我都好愛
靠後段的和牛燒肉.之前和姐妹們有來吃過.也很不錯
撒旦牛滷味 靠慈惠宮前段的位置,饒河街門牌179號前面,攤位挺醒目的
在地人推薦這家是牛三寶滷味的創始店,必吃
來夜市吃小吃跟著排隊人潮走,準沒錯
看攤子前那滿滿的排隊人潮,就是美味的最佳保証
撒旦牛滷味 主要賣牛三寶、滷大腸﹑泡麵
看那外觀滷至焦糖色的光澤,看起來好入味,讓人垂涎三尺
吃滷味最怕價格不透明.喜歡撒旦牛價格透明化
牛筋、牛肚、牛腱、大腸 每兩39元;泡麵20元
獨家特製滷汁將牛三寶滷的像東坡肉一樣軟嫩,難怪這滷汁會被稱為東坡滷汁
前台擺放是滷好的滷味,想吃什麼可以自己夾,
像牛肚、牛腱份量比較大,如果不想吃這麼大份
可以將自己的預算告訴店家,請店員現場切適合的大小
秤重計價後,會先告知顧客價錢,才會開始切片加熱
將食材放入煙霏霧集的巨盆滷桶裡加熱
加熱過後的撒旦牛滷味,在空氣中散發出陣陣誘人的香氣,
難怪攤子前總是大排長龍,經過的人只要聞到這誘惑的香氣,誰都無法抗拒
牛三寶~牛腱、牛筋、牛肚和滷大腸
牛腱選用美國的腱子心、牛肚與牛筋則是使用澳洲牛肉
老闆很講究食材的口感,依照部份的不同,滷製的時間也有所不同
牛筋要滷的透時間比較長要6小時,而牛肚、牛腱、大腸則是3-4小時
牛三寶、滷大腸加上酸菜一起入口,滋味更好
如果覺得味道不夠,以可點辣椒提味,香辣又帶勁
一口咬下,每樣都都相當入味好吃,加上泡麵一起食用,還可以增加飽足感唷~~
吃完意猶未盡,這麼美味的滷味除了和好朋友分享外,最愛的家人一定也要嚐嚐
逛完夜市,回程人妻們又特地到 撒旦牛滷味 每人打包一份回家
像我平常都要幫小孩帶便當,今天逛夜市回家來不及準備便當,還好有外帶撒旦牛滷味,只要炒個青菜、煎個蛋
再加上牛三寶、滷大腸當主菜,營養美味的便當就完成了,真的好方便,提供給媽媽們這個小撇步
撒旦牛滷味,除了帶便當,也很適合當下酒菜
在家可以用電鍋加熱一下,再食用更美味
溼溼冷冷的天氣,那都不想去只想賴在家裡,這時最適合在家看著電視,吃著撒旦牛滷味,配著啤酒,真是人生一大享受
牛筋含豐富的膠原蛋白,想要皮膚變ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ要多吃點^^
最怕吃到咬不動的牛筋,撒旦牛的牛筋滷的剛剛好,韌性中帶點QQ的感覺
牛肚滷得很有味道,軟中帶脆口感緊實,不會很韌很好咬
牛腱帶點筋,肉質Q彈濕潤、不乾柴,好吃的讓人回味無窮~
大腸處理的很乾淨,吃起來沒有腥味,軟嫩又入味、越嚼越香
很喜歡撒旦牛滷味的牛三寶和滷大腸的味道,細膩的鹹香不論單吃或是配主食,都很適合
用心滷製的美味,值得推薦!!
有機會來饒河夜市,記得來品嚐撒旦牛滷味唷~~
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