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這幾年乾拌麵很火紅,坊間眾多名牌各有擁戴者

最近吃到一款很不錯乾拌麵『川巴子乾拌麵』和大家分享

 

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看粉專介紹才知道原來川巴子是乾拌麵的始祖

也是全台第一個使用台南日曬關廟麵的祖師爺

這麼厲害的乾拌麵一定要立馬開箱來嚐鮮嚐鮮

 

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川巴子乾拌麵 目前有兩種口味

川味辣麵&蔥油拌麵

 

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一袋裡有四包,內外包裝都有詳細介紹烹煮方法

 

 

難得這禮拜孩子都有回來,礙於疫情又不想出門用餐,

那今天中午就來個 川巴子乾拌麵 大餐吧

兒子說乾拌麵都沒什麼料,單吃麵有點膩

孩子的心聲媽媽聽到了,是時候發揮巧思

將簡單樸實的乾拌麵華麗的大變身

 

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第一道是蔥油拌麵配上新鮮小捲

 

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煮麵真的很簡單,只要水滾下麵即可

 

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川巴子使用的是台南日曬關廟麵比較耐煮,大約6-7分鐘即可

 

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蔥油拌麵附的醬料包

香菇素蠔油&蔥油

 

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乾拌麵的醬料我習慣先放醬料,加一點煮麵水,再和煮好的麵一起拌,麵會比較好拌均

 

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鮮味十足的蔥油小捲乾拌麵

 

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麵條巴附著醬汁,一入口滿滿都是蔥油的香氣,Q彈麵條配上新鮮小捲,滋味一級棒!

 

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蔥油拌麵加上雞胸肉

 

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天氣熱吃這道很清爽開胃,雞肉配上蔥油拌麵的醬汁,味道有點像外面賣的蔥油雞

原本平淡無奇的雞胸肉,搭配蔥油拌麵一起食用,味道之好讓人一口接一口

 

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川味辣麵來配餛飩皮蛋

 

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煮麵時可以一起將餛飩、肉片或青菜一起加入,可以少洗一個鍋子節省不少時間

這是媽媽們才會知道的小撇步^^

 

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川味辣麵附的醬料包

辣醬&辣椒油

 

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川味辣麵的辣醬本身就帶點微辣,建議辣油先加一點,視個人嗜辣情況再酌量增加

※吃完後感想,川巴子的辣油真的很辣,倒的時候要小心千萬不要一次梭哈

 

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川味辣麵抄手佐皮蛋,會加皮蛋完全是清冰箱的概念

雞蛋沒有只剩皮蛋,索性拿來配乾拌麵

沒想到皮蛋拌著川味辣麵好吃,但這滋味真的是筆墨無法形容,有興趣的人可以試試

 

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餛飩拌上醬料,就是名符其實的油紅抄手了

 

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香麻帶勁的的辣麵好夠味,兒子被辣的一邊鼻涕邊流,還是忍不住一口接一口的吃

 

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川味辣麵佐泡菜豬肉

 

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不到10分鐘一道川味泡菜豬拌麵就完成了

色澤真美看了忍不住想立馬想大快朵頤一番

 

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發揮一下創意來點不一樣的吃法

將豬肉包上川味辣麵、泡菜,一起入口

麵條的彈、泡菜的脆加上豬的嫩,口感好有層次唷

 

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川巴子乾拌麵 搭配什麼都對味,懶的出門或是不想叫外送時的最佳選擇~

 

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平時我也放會幾包 川巴子乾拌麵 在公司

吃膩便當或不想中午頂著大太陽出門時

 

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午餐第一首選就是 川巴子乾拌麵

比起麵體油炸的的泡麵,我更愛麵體不油炸乾拌麵

 

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在公司吃當然不比在家可以有這麼多種變化

川巴子乾拌麵 單吃就很好吃了~

 

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喜歡吃蔥油拌麵,簡單的調味,清香的蔥油是記憶中的好滋味

 

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川巴子乾拌麵-乾拌麵的祖師爺 這經典的美味您嚐過嗎?

還在等什麼呢?快立馬手刀下單吧!!

 

商品資訊

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