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加熱滷味是隨處可見的平民美食,像我們家一個禮拜至少有兩天會吃滷味,

同事知道我愛吃滷味,特別推薦新莊四維路的「醇滷味-新莊四維店」

聽說在熱鬧的四維路上是很有人氣的厲害滷味

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店家資訊

醇滷味-新莊四維店

新北市新莊區四維路155號

電話:02-2206-2299

營業時間:晚上17:30-12:00

粉絲頁:醇滷味-新莊四維店

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新莊四維路白天晚上都很熱鬧,騎機車過來,機車可以停在攤子前

開車的朋友也不用擔心,旁邊有個四維立體停車場方便停車,交通很方便

店家生意很好,才剛開店已經有人在旁排隊等候了

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「醇滷味」大大的價目表就掛在食材櫃的上方

有些滷味攤沒有價目表,計價不清楚常常是老闆說了算,在這裡消費不用擔心會被當冤大頭

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生鮮食材放在有拉門的櫃子裡,選購時再打開,這樣比較乾淨衛生

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食材的種類不少,擺放的整整齊齊,可以很清楚的看到自己想吃的

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滷湯:以數種中藥材每天熬煮12個小時以上

醬汁:使用天然食材配方手工製作,絕不添加任何防腐劑,食用上更安心

麻辣醬:與市面上一般麻辣醬不同,他們家的麻辣醬,麻、香、辣,味道更鮮明,喜歡吃辣的朋友一定要試試

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促銷活動青菜一律25,消費滿佰還有送培根豬肉片耶,老闆真是佛心來著

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攤位有牌子,像鴨血、糖心蛋...直接放在籃子,老闆就知道了

除了點些平常就愛吃的,老闆也有推薦香辣Q鴨血,每日限量30份,要吃請早,晚到就沒有唷~~

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今天總共消費了$360,還送了三份培根豬肉,真是太划算了,早知道就湊400就可以四份培根豬肉了

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滿滿的一盤出滷味好澎湃唷~吃滷味要配啤酒好對味

大口吃肉大口喝酒,真是一大享受啊~~

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香辣Q鴨血$30

光看就令人垂涎三尺,鴨血非常軟嫩入味,香香辣辣的很開胃

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糖心蛋$20

蛋黃半熟外彈內軟,綿綿的蛋黃QQ的蛋白,涼涼的吃很對味

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大溪豆干$20

豆干的氣孔吸滿了滷透後醬汁,有夠Jucie

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花椰菜$25

脆脆的口感很不錯,多了滷味的香氣,有入味

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大腸$45

大腸處理的很乾淨,吃起來沒有腥味,軟嫩又入味,越嚼越香

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雞屁股$30

事先滷過再加熱,吃起來不會有腥味~

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豬腱肉$100

肉有帶點筋,入口軟嫩Q彈,沾上店家的麻辣醬,微微麻辣和鹹香好過癮唷~~

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豬腳筋$60

最怕吃到咬不動的豬腳筋,店家的豬腳筋滷的剛剛好,韌性中帶點QQ的感覺,

腳筋含豐富的膠原蛋白,是養顏美容的聖品,想要皮膚變ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ要多食用

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豬耳朵$30

切薄片的豬耳朵,吃起來不油膩,加點麻辣醬相當夠味,讓人一口接一口停不下來,很涮嘴

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培根豬肉片$免費,今天送3份肉耶,真開心

肥瘦比例恰到好處,吃起來不會肥膩

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「醇滷味」價格非常親民,好吃又平價,不會有過濃的中藥味,屬清香型,

吃完不會口乾舌燥,我們全家吃的好滿足

難怪可以在小吃鄰立,競爭激烈的四維路上,開了十幾年屹立不搖

下次有來新莊四維路可以來試試,真的不錯吃哦~~

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